もうすぐ赤ちゃんの1歳の誕生日。
家族としては盛大にお祝いしたいと思っていることでしょう。
可愛らしいケーキを用意して思い出に残る大切な1日にしたいもの。
（赤ちゃんは覚えていないでしょうが。。。）でもそうしたいのが親心ですよね。
市販のケーキには、バターやお砂糖、そして生クリームもたっぷり使われています。
そこで、ちょっとだけなら赤ちゃんが食べても大丈夫なのかしら？とか、
そもそも生クリームは1歳の子が食べられるの？など疑問に思うことも
たくさん出てきますよね。
今回は、せっかくの誕生日だからケーキで、しかも手作りしたいと思っているママたちへ、
赤ちゃんも安心して美味しく食べられるケーキのアイデアをご紹介いたします。
家族みんなで食べられるケーキです。参考にしてみてくださいね。
赤ちゃんに生クリームはNG？
まず生クリームについてちょっとお話しますね。
大人の甘党の方には、一口食べただけで幸せな気分にしてくれる生クリーム。
でも1歳未満の赤ちゃんに生クリームはNGです。
まだ1歳の子供はすべての食材を食べられるわけではありません。
また胃腸の働きも良くないので、離乳食が始まって、
だいぶいろいろなものを食べることができるようになったとは言っても
まだ完璧ではないのです。
そして生クリームには脂肪がたっぷり入っています。
たくさんの脂肪は赤ちゃんの胃には、まだ負担がいっぱいかかってしまうので
控えたほうがいいですね。
それならば、生クリームの代用になる食材で美味しいケーキを作ってみましょう。
生クリームの代用で水切ヨーグルトを
生クリームの代用として適している、
そして美味しく食べられるのが、ヨーグルトです。
水切りにして滑らかにしたものは、生クリームのような
クリーミーさがあり、とっても美味しいですよ。
栄養もあって美容にもいいヨーグルトは大人の女性にも人気ですよね。
では、作りかたをご紹介いたします。
用意するものは、プレーンヨーグルト、ざる、ボウル、キッチンペーパー。
ボウルにざるを乗せて、キッチンペーパーを敷いた上にヨーグルトを流し込みます。
乾燥しないようにラップして冷蔵庫に一晩入れておけば、
クリームのような滑らかさに。
ヨーグルトから出た水分（ホエー）は美容にもいいので、
パンケーキを作るときに混ぜたり、ドレッシングに混ぜたりして
捨てないで活用してみましょう。
水切りヨーグルトの作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/3202192
ケーキの紹介もあるので参考にしてみてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/3648222
スポンジには牛乳がわりに豆乳を使ったり、砂糖は半量にするといいでしょう。
デコレーションにフルーツを飾ったりして、ママのセンスで作ってみるといいですね。
水切りヨーグルトでとびきり素敵なケーキ作り
いかがでしたか？
ぜひ水切りヨーグルトを使って、
記念すべき1歳のお誕生のケーキを作ってみてくださいね。
大人もヘルシーにいただけるので、一石二鳥です。