スーパーなどで売られているみたらし団子、日本人なら、
一度くらいは口にされたことがあるのではないでしょうか？
このみたらし団子、お団子を食べた後に微妙にタレが余ることが
ありますが、実はこれ、料理の調味料として使えちゃうことを
ご存知でしょうか？
今回は、このみたらし団子のタレのリメイク方法を
お伝えしていきましょう。
みたらし団子を作ったらタレが余りがち！活用法はあるのか調べてみた！
みたらしのタレは、大学芋に使うこともできるようです。
甘辛い味の料理、具体的には親子丼、酢豚、和え物などに
アレンジが可能なんです！
また、他のものでみたらしを作っちゃうことも出来ます。
それでは、まずは変わり種みたらし団子のレシピを
ご紹介しましょう。
残ったかぼちゃで！簡単みたらし団子
かぼちゃの煮物、茹でかぼちゃなど、
ついつい余ってしまうかぼちゃをアレンジ！
余ったタレも使えるうえ、忙しい時にもすぐにできる
絶品おやつです！
材料
■ 団子
・茹でかぼちゃ 160ｇ
・白玉粉 100ｇ
・水 大さじ6
■ みたらしタレ
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ2
・水 大さじ2
・片栗粉 小さじ1
作り方
1：茹でかぼちゃを容器に入れ、
全体がクリーミーになるまでフォークで潰して混ぜる。
2：1に白玉粉と水を入れ、全体がまとまるまでよく混ぜる。
生地を一口大に丸めておく。
3：水を沸騰させ、2の丸めた生地を入れ、
5分程茹でた後、冷水でよく冷やす。
4：片栗粉と水はあらかじめよく混ぜておく。
鍋に醤油とみりんを入れ、軽く煮詰める。
その後、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5：出来あがった団子に、タレをたっぷりからめれば完成です。
簡単にかぼちゃを使ったみたらし！味も食感も楽しめます。
うどんで簡単みたらし団子
うどんとは思えない美味しさです。
普通の白玉よりも好きになる方も多いかもしれません。
余ったうどんのアレンジにどうぞ！
材料 （約16個）
■ 団子
・うどん 1袋
・砂糖 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
■ タレ
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・片栗粉 大さじ2
・砂糖 大さじ4
・水 150cc
1：うどんを袋の上から、形が無くなるまで手で潰す。
2：潰したうどんをボウルに入れ、砂糖と片栗粉を入れて混ぜる。
3：手を水で濡らして一口大に丸める。（今回は16個出来ました）
4： 鍋に水を入れ、沸騰したらうどんが浮いてくるまで茹でる
（だいたい3〜5分）。
5：茹で上がったら氷水を入れておいたボウルに入れる。
タレの作り方
★の材料を耐熱皿に入れてよくかき混ぜてから、
レンジで40秒加熱後、かき混ぜます。
とろみが足りない時は20秒ずつ追加加熱。
好きなとろみ加減でタレの完成です！
タレが余った時に、みたらしとはまた違ったうどんみたらし、
ぜひ試してみていただければと思います。
みたらしタレの余りを使ったレシピ集！スイーツだけじゃなく料理にも！
続いてはみたらしのタレだけを使ったレシピを見てみましょう。
茄子入り！激ウマ柔らかハンバーグ
最強で激ウマと評判の一品！
みたらしのタレが余った時には、
このハンバーグを作ってみる事をおすすめします。
材料 （2〜3人分）
・合挽き肉 350g位
・たまねぎみじん切り 中1個
・茄子をみじん切りして塩をして絞ったもの 1/2本(小は1本)
・焼きそばを作った後のフライパン 微量
・玉葱大根を合わせだしで煮た汁 大さじ2
・溶き卵 1/2個
・パン粉 1/4カップ
・パン粉をしめらせる牛乳 1/5カップ
・野菜を炒める時のクレイジーソルト 少々
※瓶のケチャップ 3/4カップ
※パパヤソース 1/4カップ
※みたらし団子を作った時のタレ 大さじ2
付け合せ根菜(サツマイモ、ジャガイモ、ニンジン、
かぼちゃ、ブロッコリーなど)、人数分適量
作り方
1：パパヤソース5、オイスターソース2、醤油1、酒1の割合で
焼きそばを取り出し、そこで玉葱を炒め冷ます。
2：合挽き肉を捏ねる。
3：2にクレイジーソルト、1の玉葱、パン粉、牛乳、卵を入れて
混ぜる。
4：茄子をみじん切りして塩をまぶし、キッチンペーパーで
水気を絞り、3に入れて良く混ぜる。
5：小さく丸めて、熱したフライパンで片面を丁寧に中火で焼く
（焦げないように注意）。
6：焼き色が付いたら余分な油を拭き取り、ひっくり返して
丁寧に焼く。(周囲に、切った根菜類を並べて一緒に焼く)
7：※を合わせてタレを作る。
(みたらし団子のタレが無ければ、みりんと醤油を
大さじ1/2ずつで味見て)
8：10分くらい蓋し焼きにして、※のタレを合わせたものを
ハンバーグの上に塗り、返してまた塗り、焼く。
9：根菜類の部分にオリーブオイルを回しかけて、
中までしっかり焼けたら完成。
みたらしのタレ！これなら余っても使いきれそうですね。
みたらし団子を作る時の晩御飯はこのハンバーグに決まりですね。
ぜひお試しあれ。
いかがでしたでしょうか？
かぼちゃやうどんを使った変わり種みたらしを見てきました。
また、タレの余りはハンバーグを作っていただいて、
捨てることがないように使い切って下さい。
大学芋や親子丼、酢豚、和え物、みたらし自体のアレンジ、
また、タレのアレンジもありますので、ぜひ一工夫してみては
いかがでしょう？